Serena OLIVERA, économiste de l’agroalimentaire. Enseignante assistante de la chaire de vulgarisation et sociologie rurale de l'École d'Agronomie de l'Université de Buenos Aires depuis 2015. Séjour dans l’UMR TREE à Bayonne dans le cadre du projet Contested Territories financé par le programme de recherche et d’innovation Horizon 2020 de l’Union Européenne.